贵州医科大学附属白云医院 门诊健康大讲堂第二讲——“糖尿病人怎么吃？” 开讲

5月21日上午10时，贵州医科大学附属白云医院门诊一楼大厅，门诊健康大讲堂第二讲“糖尿病人怎么吃？” 如期开讲。糖尿病患者及其家属、健康饮食关注者等共40余人参与讲座，贵州医科大学附属白云医院内分泌科叶珂杏副主任以专业视角，为参与者提供科学饮食指南，助力血糖管理。

专家解析饮食底层逻辑

叶珂杏拥有丰富的临床经验，深耕内分泌疾病诊疗及个体化营养管理。讲座中，她围绕糖尿病患者核心困惑，系统拆解“吃什么”“吃多少”“怎么吃”的底层逻辑，强调食养需遵循“食物多样、能量适宜、主食定量、积极运动、清淡饮食、食养有道、规律进餐、自我管理”原则，详细解读不同食物的科学选择方法。

三餐搭配黄金法则

针对日常饮食难点，叶珂杏分享了三餐搭配的黄金法则——

主食选择：主食定量，每餐半碗至一碗（约50—75g生重)、全谷物、杂豆类应占主食摄入量1/3、提倡选择低血糖生成指数（GI）主食。

蔬菜搭配：餐餐有蔬菜，烹调方法要得当，每日蔬菜摄入量300—500g，深色蔬菜占1/2以上，两餐之间可选择低GI水果≤200g/天。

肉类选择：每天动物性食物，每周至少2次水产品，每天一个蛋，不吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。

互动答疑 + 福利发放

讲座设置了火热的互动环节，听众们踊跃提问，叶珂杏逐一耐心解答，结合个体情况给出个性化建议并为参与问答者提供了免费糖尿病相关检测。

现场还免费发放了饮食指导，实用内容让参与者纷纷表示“干货满满，回家就能用”。

科学饮食理念深入人心

此次讲座旨在帮助糖尿病患者及家属掌握科学的饮食方法，提升自我管理能力，提高生活质量。不仅传递了可落地的饮食技巧，更倡导“预防—治疗—康复”全程管理理念。

不少患者表示，通过讲座意识到饮食管理并非“一味忌口”，而是“智慧选择”。今后，将运用所学知识制定个性化饮食。